De tijd dat er in de kantine acht uur lang een grote pot filterkoffie op een warmhoudplaatje stond te pruttelen, ligt inmiddels ver achter ons. Ieder zichzelf respecterend bedrijf kent de waarde van goede koffie op de werkvloer. Voor het personeel, maar ook voor de klanten. Sterker nog; in deze tijd waarin thuis werken het nieuwe normaal is geworden, is de lekkere koffie soms de reden dat mensen naar kantoor rijden. Henk van der Weijden is mededirecteur van Crossbow Coffee en weet er alles van. “Als het maar zwart en warm was, dan was het vroeger wel goed. Die tijd is definitief voorbij.”
“Goede koffie is een beloning tijdens de werkdag”, vertelt Henk van der Weijden. “Nu veel mensen grotendeels vanuit huis werken, wordt de fysieke werkplek op kantoor meer en meer gezien als ontmoetingshuis. Daar hoort goede, kwalitatief hoogstaande koffie bij. Het is dat extraatje waarvoor je nog liever naar kantoor komt. Crossbow Coffee levert nog steeds instantkoffie en de traditionele slow coffee, de bekende filterkoffie. Maar vooral geliefd en gewild is de verse bonen koffie. Door deze behoefte zien we steeds vaker barista achtige koffie opstellingen op kantoren. Compleet met een barista die de koffie met liefde bereidt. Uitgebreid met diverse soorten melk en siropen. Koffie drinken is een beleving geworden.”
Koffie transformatie
Toch is ook Henk best verbaasd over de transformatie die het bakkie leut in de laatste tien tot twintig jaar heeft doorgemaakt. Hij nam in 2014 samen met zijn broer het bedrijf over. Daarvoor was hij vijftien jaar lang salesmanager bij Nestlé.
“Als je mij 23 jaar geleden, toen ik nog als koffiemachineverkoper door het land reed, had verteld dat bedrijven nu koffiemachines oplopend tot wel 17.000 euro aanschaffen, had ik je voor gek verklaard.
Maar het gebeurt echt. Bedrijven zijn bereid te investeren in goede producten waarmee ze hun medewerkers iets extra’s kunnen bieden. Je kunt het ook wel zien als een secundaire arbeidsvoorwaarde. Een extra reden om juist bij zo’n bedrijf te willen werken. ”
Crossbow Coffee biedt een serviceconcept. Bij iedere machine en afname van ingrediënten hoort een garantie en service van vijf jaar. Dat betekent dat als er iets niet werkt, er in de regio binnen vier uur iemand op de stoep staat om het te repareren. Buiten de regio is dat binnen acht werkuren. Niet meer dagen wachten dus tot de monteur tijd heeft, maar hooguit binnen een dag weer lekkere koffie op het werk. →